自分でかわいがりながら焼く食べ物って、どうしてあんなに美味しいのでしょう♡ 塩釜仲卸市場を奥に入ると「東北地方初の海鮮せんべい専門店」があるのはご存じですか？ 美味しさと楽しさのテーマパークをコンセプトに、海鮮せんべいの文化を発信するフラッグシップショップが2015年に誕生していたのです。今回は自分でヤキヤキを楽しめる、海鮮せんべい塩竈さんのご紹介です。
| １｜ザ・海の幸パラダイス！ ２｜美味しさの秘密 ３｜５０種類のお煎餅などが並ぶ、工場直売店へＧｏ！ ４｜アクティビティ＆海鮮ＢＢＱも楽しめる、シン・塩竈グルメ ５｜初めて選ぶなら素材にこだわった三陸タコせん＆ソフトいか姿焼き ６｜まとめ |
１｜ザ・海の幸パラダイス！
三陸の海の幸を使った大人ウケする美味しいお煎餅を製造されているのが、塩釜仲卸市場の奥 工業団地内の海鮮せんべい塩竈。出来たてお煎餅や加工品を製造しているほか直販＆BBQが楽しめるというパラダイススポットです♪ 語彙力がなくたとえようがないのですが(;’∀’) ここのお煎餅、とにかく癖になる味わいなのです。噛めば噛むほど具材の旨味が口いっぱいに広がり、そして鼻から抜ける魚介の香り♡ 一枚、一枚とツイツイ手が進んでしまうんです。海鮮を使ったお煎餅は数あれど、こんなに素材の味と香りを楽しめるお煎餅は食べたことがありません！ お茶請けはもとより… なんといってもビールと日本酒の相性がバツグンの海鮮せんべい塩釜のお煎餅の謎に迫ってみたいと思います。
２｜美味しさの秘密
「手軽に持ち帰っていただくことで、塩竈の魅力を国内はもちろん世界中に知ってもらいたい」という想いで製造されている、海鮮せんべい。魚介類の検品から始まり焼き工程まで、一貫したライン上で行われています。ガラス越しに見る事のできる工場内もクリンネスが行き届いており、安心・安全な生産工程を目で見ることができます。自分の口に入るものの工程をしっかりと見ることのできる環境は、とても大切なこと。生産工場の直売店ならではの光景ですね。世界三大漁場に近い塩竈だからこそできる、海の幸の魅力がいっぱいの様々な素材の美味しさを味わえる海鮮せんべいが、ここで誕生するのです。
３｜５０種類のお煎餅などが並ぶ、工場直売店へＧｏ！
海鮮せんべい塩竃にはじめて伺ったのは、２０２３年の春。入り口には桜ツリーに季節商品のオーナメント！ ナイスアイディアです。直売店内は、本当に煎餅だらけｗ イチオシ商品の三陸タコせん、イカせん、海鮮八鮮せんなどなど… 贈答品から割れ煎までシーンに応じて買う事のできる品揃え。しかも！！！しかも！！！ ズラリと並ぶその日の推し煎餅前には、試食BOXが！！！ タコやイカ、ホタテなど様々な具材を使ったそれぞれの味わいを確かめながら、お気に入りを見つける事ができるのです。季節商品で出ていた「たこせん桜風味」ですが、味付けが神すぎて購入即決。味見できるって、大切です♪
４｜アクティビティ＆海鮮ＢＢＱも楽しめる、シン・塩竈グルメ
買うだけではないのが、海鮮せんべい塩竃の素晴らしいところ！お煎餅を自分で焼く食育体験もできるコーナーや片手で食べれるホットスナックコーナー、水槽で出番を待つ鮮度バツグンの海鮮BBQレストランもあるんです。
せんべい焼体験コーナー
お子様も安心して楽しめる、せんべい焼体験コーナー。あらかじめ成形された大き目のエビせんに絵付けをして「世界に一つだけのお煎餅」を作ることができるのです。世界三大漁場のある宮城県。近海でとれるお魚ポスターも貼ってありました！ 海の恵みを知ることで海の大切さも理解できるSDGｓなコーナー。以外に大人のほうがワイワイしながら体験していく割合が多いそうｗ おたまがハマったのも納得です。
ホットスナックコーナー
小腹が空いているときには、スナックコーナーへ！ 海鮮せんべい塩竈のキャラクター まぐろんの形をした「海鮮塩竈焼（お好み焼き風）」、大人にばかウケの「イカの姿焼き」を楽しむことができます。おやつ感覚で食べれるちょうど良いサイズ感が嬉しいのです。
海鮮BBQ竈(KAMADO)
素材を知り・素材の良さを引き出すことを考え続けた海鮮せんべい塩竈が運営する屋根付き全天候型のバーベキューサイト海鮮BBQ竈-KAMADO-。新鮮な魚介類をはじめ、笹かまやお肉類のメニューがいっぱい！ KAMADOのこだわりは、①セットメニューだけじゃない、アラカルトメニューも豊富 ②特別な三河七輪を使って炭火で焼き上げる そして！③タレ（ソース）がすごい のです。すごいソースというのは、企業秘密の三陸たこせんべいのタレをアレンジしたものなんだそう。調味料も内堀醸造（美濃）のポン酢などカナリのこだわり。
セットメニューは9品付、アラカルトは鮭ハラスネギみそ焼きなど26品のラインナップ！おじゃました時には、インスタキャンペーン開催中でフォロアーに蒸し牡蠣2個プレゼントの大盤振る舞い中だったので、早速フォローｗ ゴロゴロ具材いりの海保カレーに蒸し牡蠣をダイブさせてみました。貝類は、生け簀からテーブルへ直行！溢れる塩竈の魅力を感じることができる、塩竈のシン・スポットです。海鮮BBQ竈インスタグラムでもおすすめメニューなどの情報を公開。ぜひ、フォローしてみてください。
５｜初めて選ぶなら素材にこだわった三陸タコせん＆ソフトいか姿焼き
港町 塩竈の立地を活かしたこだわり商品が「三陸たこせん」。三陸産のたこを生地に練り込み、フィニッシュに塩竈のブランド塩 藻塩＆企業秘密の甘辛だれで仕上げるこだわりっぷり。旨味たっぷりのお煎餅、飽きもせず袋半分ペロリなのです。そして消費期限2日という、直販だからこそできるソフトいか姿焼きもおススメ！秘伝のタレに漬け込んだ薄衣の鉄板焼きイカ。圧力をかけて挟み焼きするそうなのですが…プリップリの半生食感と、ファビュラスな焼き加減でいかの旨味を引き出した堪らない逸品です。
沢山のお煎餅、確かに試食があれども何を買うか迷ってしまう品揃え。困った時にはこの2品を抑えればご満足いただけると思います。ご自宅用なら個包装なしの袋詰めやハネ煎のたこせんがおススメ。3時のおやつ、晩酌のお供にいかがでしょう。ただし暑い時期には品質保持のため、姿焼きはお休みになるかもという事でしたので、気になる方は事前にお問合せを！ 施設では毎月、楽しい＆お得なイベントも開催！海鮮せんべい塩竈インスタグラムにて詳細をUpされていますので、フォローもお忘れなく。
６｜まとめ
せんべいは海鮮じゃないとね！！と思った方は、西にお住まいだったことはありませんか？ 西では、お煎餅というと「えびせん」なのだそう。海鮮せんべい塩竈の本社は、愛知県内に7つも店舗を構えるえびせんべいのお店、スギ製菓。BBQの七輪や調味料などへのこだわりもナルホドです。震災前から三陸の海の幸を使ったお煎餅を愛知県で製造され、宮城にも縁のあったスギ製菓。震災以降、所縁のある地で復興の後押しをしたいと立ち上げたのが「海鮮せんべい塩竈」だったのです。
買ってヨシ！食べてヨシ！体験してヨシ！3拍子揃った塩竈の一大アミューズメントショップ、海鮮せんべい塩竈。ご紹介しきれない商品やメニュー、イベントなどたくさんありますので、皆さんも足を運んでみてはいかがでしょう。 ちなみに… 8月8日は「たこせんの日」として制定されているそう。何かがありそうなワクワクな予感がします♪
店舗紹介
海鮮せんべい塩竈
住所：〒985-0001 宮城県塩竈市新浜町3丁目30番地30
電話：0120-62-5030
営業時間：AM9:00~PM5:00
公式サイト https://kaisen-shiogama.com/
海鮮BBQ竈（KAMADO）
住所：〒985-0001 宮城県塩竈市新浜町3丁目30番地30
電話：022-363-5030
営業時間：10：30～15：00
公式サイト：https://bbq-kamado.com/
※施設詳細・営業時間などは公式サイト等にてご確認ください。
※記載したURLの情報に関しましては、変更になっている場合がございます。
